Installé dans l’écrin majestueux de l’ancien Hôpital Militaire Marie Feuillet, bâti en 1912, Verdello se positionne comme un ambassadeur de l’authenticité italienne mêlée à l’hospitalité marocaine. Cet établissement prestigieux, qui s’inscrit dans le cadre du Four Seasons Hotel Rabat at Kasr Al Bahr, illustre avec brio l’alliance entre patrimoine architectural et luxe moderne.
Le groupe Four Seasons Hotels and Resorts, mondialement reconnu pour son raffinement et son service irréprochable, a choisi la capitale marocaine pour implanter son troisième établissement dans le Royaume. Situé au sein de l’ancienne résidence estivale du Sultan Moulay Slimane, un chef-d’œuvre du XVIIIe siècle, le Four Seasons Hotel Rabat at Kasr Al Bahr a ouvert ses portes en octobre.
Ce lieu chargé d’histoire, où l’architecture impériale côtoie une modernité subtilement intégrée, invite à une immersion dans l’élégance et la tradition.
Verdello : La dolce vita au goût marocain
Le restaurant Verdello, véritable joyau culinaire de l’hôtel, est orchestré par Sebastiano Spriveri, senior chef exécutif du groupe. Avec près de 30 ans de carrière au sein des plus grandes adresses internationales, Spriveri apporte son expertise et sa créativité pour sublimer les saveurs italiennes tout en y intégrant des touches locales.
Parmi les créations signatures, on retrouve :
- Le Tonno Rosso, un carpaccio de thon rouge rehaussé par un condiment à la tomate.
- Les Paccheri Di Gragnano, une ode aux paysages siciliens à travers des saveurs ensoleillées.
- L’Aragosta di Agadir, une langouste locale délicatement sublimée par la vanille et le thym, incarnant le parfait mariage entre les traditions culinaires italiennes et marocaines.
Pour les amateurs de viandes, le Vitello, une côte de veau panée à la sicilienne, réinvente un classique italien avec modernité. Les végétariens ne sont pas en reste avec des plats comme la Caponata traditionnelle, véritable hommage aux racines méditerranéennes.
Laila Lounge : Une expérience hors du temps
Dans un autre bâtiment historique de Kasr Al Bahr, le Laila Lounge offre une escapade intemporelle. Ce lieu unique, empreint de l’histoire des sultans, propose une ambiance feutrée où les visiteurs peuvent savourer des cocktails tout en profitant de la musique live. Le duo de pianistes et la voix envoûtante d’une chanteuse accompagnent cette expérience sensorielle inoubliable.
Avec son patrimoine architectural exceptionnel, ses expériences culinaires raffinées et son atmosphère imprégnée d’histoire, le Four Seasons Hotel Rabat at Kasr Al Bahr redéfinit les standards de l’hospitalité de luxe au Maroc. Ce troisième établissement du groupe dans le pays vient enrichir l’offre de destinations prestigieuses, consolidant ainsi la position du Royaume comme une référence incontournable pour les voyageurs les plus exigeants.
Une chose est certaine : le mariage entre héritage marocain et sophistication internationale atteint ici son apogée.
